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Vol.26/島の酒

¥1,080価格
  • 特集/島の酒

    酒上戸(サキジョーグー)たちの人生を彩る、島の酒。泡盛を中心に、ビールやラム酒などにも視野を広げてご紹介。酒づくりに欠かせない湧き水を訪ねるグラビア「琉球百景」、崎山酒造廠と宮の華酒造を取材した「女たちの酒づくり」、島の酒に関するさまざまな話題を紹介する「島の酒AtoZ」、戦後の焼け跡で生きていた黒麹菌のエピソードを追う「咲元酒造物語」、竹富島にミシャクを訪ねた「琉球見聞録」など、モモトならではの視点で島の酒に酔いしれる一冊です。

     

    編集工房 東洋企画
    A4 80頁 フルカラーFM印刷
    定価 1,000円(税別・送料別)

    ISBN978-4-905412-51-9

    C9439